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    ATÚN DEL HORTELANO

    INGREDIENTES – 1 Puerro – 1 Zanahoria – 1 Pimiento rojo – 7- 8 Espárragos trigueros – 6 Filetes de atún – 1/2 vaso de vino blanco – AOVE – Sal y Pimienta ELABORACIÓN Empezamos en una…

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    PISTO CON HUEVO FRITO

    INGREDIENTES – 1 cebolla grande – 3 pimientos verdes – 1 calabacin – 1 berenjena mediana – 1 una lata de tomate triturado natural de 400g ELABORACIÓN Vamos a comenzar preparando las berenjenas, ya que para quitarles…

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    LOMO A LA CAMPESINA

    INGREDIENTES – 1 kilo de lomo de cerdo – 1 cebolla -1 diente de ajo – 2 chalotas – 1 pimiento verde – 2 zanahorias – 6 champiñones – 1 cucharada de tomate concentrado – 1 hoja…