• Cuchara

    Gazpacho o Zoque Malagueño

    INGREDIENTES – 1 kg de tomates maduros – 2 pimientos verde – 1 diente de ajo – 50 gramos de pan de varios dias – AOVE – Vinagre y sal ELABORACIÓN Empezaremos lavando las verduras. Después de…

  • Con las manos,  Tenedor

    BACALAO CON TOMATE

    INGREDIENTES – 500g de bacalao desalado – 1cebolla – 3 dientes de ajo – 1kg de tomates (pueden ser en conserva) – 1dl de vino blanco seco – perejil – hoja de laurel – ½ cucharadita de…

  • Tenedor

    PISTO CON HUEVO FRITO

    INGREDIENTES – 1 cebolla grande – 3 pimientos verdes – 1 calabacin – 1 berenjena mediana – 1 una lata de tomate triturado natural de 400g ELABORACIÓN Vamos a comenzar preparando las berenjenas, ya que para quitarles…