• Tenedor

    ATÚN DEL HORTELANO

    INGREDIENTES – 1 Puerro – 1 Zanahoria – 1 Pimiento rojo – 7- 8 Espárragos trigueros – 6 Filetes de atún – 1/2 vaso de vino blanco – AOVE – Sal y Pimienta ELABORACIÓN Empezamos en una…

  • Tenedor

    MACARRONES SALVORITO

    INGREDIENTES – 150 gramos de carne de cerdo picada – 150 gramos de carne de ternera picada – 1 cebolla mediana – 2 zanahorias pequeña – 1 diente de ajo – ½ tacita de vino – 1…

  • Cucharilla

    TARTA DE MANZANA TATÍN

    INGREDIENTES – 1 Placa de hojaldre fresco – 200 Grs. de Azúcar – 125 Grs. de Mantequilla – 1 Cucharadita Canela molida – 2 Manzanas Golden ELABORACIÓN Ponemos a precalentar el horno a 200º y mientras pelamos…

  • Tenedor

    LOMO A LA SAL

    INGREDIENTES – 800 gramos de cinta de lomo en una pieza – Sal gorda – Romero molido – Tomillo molido – Pimienta molida – AOVE ELABORACIÓN Limpiar el lomo de grasa, frotarlo por todas partes con AOVE,…

  • Cuchara

    SOPA DE AJO

    INGREDIENTES – 300 gramos de pan de pueblo de varios días anterior – 5 dientes de ajos cortado en laminas – 100 gramos de jamón serrano en taquitos – 1 cucharadita de pimentón – 1 litro de…

  • Cuchara

    SOPA DE COLIFLOR DE MI AMIGA MARUCHI

    INGREDIENTES – 1 Coliflor – 1 Cebolla – 3 Pimientos verde – 1 Hoja de laurel – 1 Pastilla de caldo – 1 Cucharadita de pimentón – 1 Cucharadita de pimienta molida – 1 Cucharadita de comino…

  • Tenedor

    FARFALLE PRIMAVERA

    INGREDIENTES – 500 grs. Lazos pasta seca – 1 Puerro – 1 Calabacín – 4 Champiñones – ½ Pimiento rojo – ½ Pimiento verde – Hojas de espinaca fresca. – Queso feta – Pesto – Sal –…

  • Cucharilla

    MACEDONIA

    INGREDIENTES – Manzana – Uvas – Pera – Plátano – Kiwi – Piña – Fresa – Naranja – Canela en rama – Azúcar – Cognac ELABORACIÓN Picamos la manzana, pera, fresas, plátano, kiwi y piña en trocitos…

  • Tenedor

    ENSALADILLA MALAGUEÑA

    INGREDIENTES – 700 gramos de patatas – 1 paquete de 250 gramos de bacalao desmigado y desalado – 3 cebolletas – 3 naranjas chinaS – 1 taza de aceitunas aloreñas deshuesadas – AOVE – vinagre ELABORACIÓN En…

  • Con las manos,  Tenedor

    CROQUETAS DE PUCHERO

    INGREDIENTES Para el relleno : – 1 cebolla mediana – 2 dientes de ajo – Carne del puchero – 1 pizca de nuez moscada – 3 cucharadas AOVE – 1 pizca de pimienta molida – 1 hoja…