• Tenedor

    PIPIRRANA DE MAR

    INGREDIENTES – 2 tomates medianos maduros – 2 cebollas medianas – 1 pimiento verde grande – 1 paquete de 200 gramos de pulpo cocido – 300 gramos de langostinos cocidos – 300 gramos de mejillones cocidos –…

  • Cucharilla

    MANZANA ASADA

    INGREDIENTES – 4 manzanas reinetas – Medio vaso de vino dulce de MÁLAGA – 3 cucharadas soperas de azúcar – 4 ramas de canela ELABORACIÓN Lavar las manzanas y secarlas. Poner en un bol el vino y…

  • Cuchara

    LENTEJAS ESTOFADAS DE CUARESMA

    INGREDIENTES – 500 gramos de lentejas rápidas – 1 cebolla – 1 pimiento verde – ½ pimiento rojo – 2 tomates maduros – 2 patatas medianas – 4 dientes de ajos – 4 cucharadas de AOVE -1/2…

  • Con las manos

    ROSCOS DE HUEVO

    INGREDIENTES – 1 Huevo – 120 gr. de azúcar – 90 gr. aceite oliva 0,4º – 125 gr. leche – 400 gr. harina – 1 sobre de levadura química de 16 gr. – una pizca de bicarbonato…

  • Cuchara

    SOPA DE COLIFLOR DE MI AMIGA MARUCHI

    INGREDIENTES – 1 Coliflor – 1 Cebolla – 3 Pimientos verde – 1 Hoja de laurel – 1 Pastilla de caldo – 1 Cucharadita de pimentón – 1 Cucharadita de pimienta molida – 1 Cucharadita de comino…

  • Tenedor

    FARFALLE PRIMAVERA

    INGREDIENTES – 500 grs. Lazos pasta seca – 1 Puerro – 1 Calabacín – 4 Champiñones – ½ Pimiento rojo – ½ Pimiento verde – Hojas de espinaca fresca. – Queso feta – Pesto – Sal –…

  • Cucharilla

    TORRIJAS

    INGREDIENTES – Una barra de pan para torrijas del día anterior – 1 litro de leche entera – 3 cucharadas de azúcar – 2 ramas de canela – 4 huevos – Aceite de girasol para freír –…

  • Con las manos,  Tenedor

    COLIFLOR REBOZADA

    INGREDIENTES – Coliflor – Harina para rebozar tipo “Yolanda” – Pimienta molida – Comino molido – Ajo – Perejil – Sal – Colorante alimentario – Agua – Aceite Oliva 0,4º ELABORACIÓN Cocemos la coliflor y una vez…

  • Cuchara

    POTAJE DE ESPINACAS Y BACALAO

    INGREDIENTES – 500 gramos de garbanzos – 500 gramos de espinacas – 300 gramos de bacalao desalado – 2 cebollas – 3 dientes de ajos – 1 hoja de laurel – 1 cucharadita de pimentón – ½…

  • Tenedor

    ENSALADILLA MALAGUEÑA

    INGREDIENTES – 700 gramos de patatas – 1 paquete de 250 gramos de bacalao desmigado y desalado – 3 cebolletas – 3 naranjas chinaS – 1 taza de aceitunas aloreñas deshuesadas – AOVE – vinagre ELABORACIÓN En…