PIPIRRANA DE MAR
INGREDIENTES
– 2 tomates medianos maduros
– 2 cebollas medianas
– 1 pimiento verde grande
– 1 paquete de 200 gramos de pulpo cocido
– 300 gramos de langostinos cocidos
– 300 gramos de mejillones cocidos
– Vinagre
– Sal
– Pimienta molida
– AOVE
ELABORACIÓN
Cortar todas las verduras en cuadraditos pequeños y reservar.
Añadirle el pulpo, los langostinos cortados en trocitos y los mejillones sin las conchas.
Agregarle la sal, la pimienta, el vinagre y el AOVE, mezclar todo de manera envolvente.
Esta debe ser la receta más corta que hemos hecho hasta el momento, pero su sabor es excepcional. Como consejo deciros que comerla con un buen puñado de piquitos y tu bebida preferida bien fresquita es un verdadero lujo. Os gusta la idea ?
