• Tenedor

    SOLOMILLO A LA PIMIENTA VERDE

    INGREDIENTES – 2 solomillos de cerdo – 2 tetrabriks de leche evaporada (330ml cada uno) – 5 champiñones – 1 Cucharadita de Bovril – 1 Cucharadita de pimienta verde – 1 Trufa – ½ copita de brandy…

  • Cucharilla

    PERAS AL VINO TINTO

    INGREDIENTES – 8 peras, que no estén maduras – 400 g de azúcar – 1L. vino tinto – 1 rama de canela – 1 clavo de especia – 1 corteza de limón – 1 corteza de naranja…

  • Con las manos

    ALMEJAS SALTEADAS

    INGREDIENTES – 500 gramos de almejas – 3 dientes de ajo grandes – 2 cucharadas de AOVE – Perejil – Limón – Vino blanco – Agua ELABORACIÓN Se pone al fuego una sartén, con el aceite, cuando…

  • Tenedor

    CALAMARES RELLENOS

    INGREDIENTES – 10 calamares medianos – 250 g de carne picada – 2 lonchas de jamón serrano – 2 rebanas de pan del día anterior – 1 diente de ajo – 1 huevo – 1 rama de…

  • Con las manos,  Cucharilla

    BROWNIE BLANCO CON PISTACHOS

    INGREDIENTES 150 gramos chocolate blanco 100 gramos de mantequilla 80 gramos de harina de repostería 75 gramos de azúcar 50 gramos de pistachos pelados 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo ELABORACIÓN Lo primero que vamos…

  • Tenedor

    TORTILLA DE PATATA AL MICROONDAS

    INGREDIENTES – 600 gramos de patatas – 1 cebolla pequeña – 4 cucharadas sopera de AOVE – 4 huevos – Sal ELABORACIÓN En una fuente que pueda ir al microondas, pondremos las patatas peladas y cortadas en…

  • Tenedor

    ENSALADILLA DE JUDÍAS VERDES

    INGREDIENTES – ½ Kg de judías verdes – 3 patatas medianas – 2 huevos cocidos – 1 diente de ajo – 1 limón – Sal – AOVE – Perejil ELABORACIÓN Empezaremos limpiando as judías, es importante cortarle…

  • Tenedor

    NIDOS TAGLIATELLE 2 QUESOS

    INGREDIENTES – 500 gramos de pasta de nidos tagliatelle – 200 gramos de champiñones – 100 gamos de baicon en trocitos – 60 gramos de queso gorgonzola – 60 gramos de queso parmesano – ½ litro de…

  • Tenedor

    ESTOFADO ABUELA ANITA

    INGREDIENTES – 2 kilos de ternera en trozos grande – 3 cebollas grandes – 1 taza de guisantes – ½ kilo de tomates – 3 dientes de ajo – 2 hojas de laurel – Colorante amarillo alimentario…

  • Tenedor

    MACARRONES SALVORITO

    INGREDIENTES – 150 gramos de carne de cerdo picada – 150 gramos de carne de ternera picada – 1 cebolla mediana – 2 zanahorias pequeña – 1 diente de ajo – ½ tacita de vino – 1…