• Con las manos,  Tenedor

    BACALAO CON TOMATE

    INGREDIENTES – 500g de bacalao desalado – 1cebolla – 3 dientes de ajo – 1kg de tomates (pueden ser en conserva) – 1dl de vino blanco seco – perejil – hoja de laurel – ½ cucharadita de…

  • Con las manos,  Tenedor

    POLLO AL AJILLO

    INGREDIENTES – Un pollo troceado – 8 dientes de ajos – 2 hojas de laurel – 10 pimientas negras – 1 vaso de vino blanco seco – ½ vaso de agua – perejil y sal ELABORACIÓN Comenzaremos…

  • Con las manos

    ALMEJAS SALTEADAS

    INGREDIENTES – 500 gramos de almejas – 3 dientes de ajo grandes – 2 cucharadas de AOVE – Perejil – Limón – Vino blanco – Agua ELABORACIÓN Se pone al fuego una sartén, con el aceite, cuando…

  • Con las manos,  Cucharilla

    BROWNIE BLANCO CON PISTACHOS

    INGREDIENTES 150 gramos chocolate blanco 100 gramos de mantequilla 80 gramos de harina de repostería 75 gramos de azúcar 50 gramos de pistachos pelados 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo ELABORACIÓN Lo primero que vamos…

  • Con las manos,  Tenedor

    TORTILLITAS DE BACALAO

    INGREDIENTES – Bacalao desalado o salado – 1 paquete de preparado para rebozado estilo Yolanda – Pimienta molida – Comino molido – 1 diente de ajo o ajo seco granulado – Perejil – Aceite de oliva 0,4º…

  • Con las manos

    ROSCOS DE HUEVO

    INGREDIENTES – 1 Huevo – 120 gr. de azúcar – 90 gr. aceite oliva 0,4º – 125 gr. leche – 400 gr. harina – 1 sobre de levadura química de 16 gr. – una pizca de bicarbonato…

  • Con las manos,  Tenedor

    COLIFLOR REBOZADA

    INGREDIENTES – Coliflor – Harina para rebozar tipo “Yolanda” – Pimienta molida – Comino molido – Ajo – Perejil – Sal – Colorante alimentario – Agua – Aceite Oliva 0,4º ELABORACIÓN Cocemos la coliflor y una vez…

  • Con las manos,  Tenedor

    CROQUETAS DE PUCHERO

    INGREDIENTES Para el relleno : – 1 cebolla mediana – 2 dientes de ajo – Carne del puchero – 1 pizca de nuez moscada – 3 cucharadas AOVE – 1 pizca de pimienta molida – 1 hoja…